刀架美觀精緻，整個產品極其輕巧。使用它來做事是一件很快樂的事。手柄上邊設有兩個挖眼孔，方便地挖掉土豆、紅薯等不平、有坑窪的地方。
            刀片鋒利無比,無毒,衛生,不生鏽,不會使食物沾上顏色或影響食物口感,與食物無反應,無味道,耐酸,耐碱,耐磨,硬度高,是家庭,飯店,賓館之好幫手,是當今最理想的高科技綠色刀具。